Empresas

Caviaroli

Descripción

Alimentación - Aceite

Trayectoria

Empresa fundada en 2011

Ubicación

Esparreguera - Barcelona

Caviaroli es una empresa catalana que fue creada en 2011 y que siempre ha intentado estar comprometida con el territorio, haciendo visible a través de sus productos la gran calidad de las materias primas de las se provee Caviaroli y que vende en todo el Mundo.

Caviaroli es una gota de aceite de gran calidad que está encapsulada dentro de una fina película de un gel de alga marina. Es experiencia organoléptica que permite disfrutar del aceite en un formato totalmente diferenciado del tradicional y que cuando explota en la boca la inunda de sabor y aromas. Caviaroli permite que se pueda elegir dónde ubicar el aceite dentro de un plato y determinar cuando tomarlo. Este producto innovador está íntimamente ligado a la cocina moderna y es el fruto de la colaboración entre la empresa CAVIAROLI y Ferran Adrià como conceptualizador del producto.

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