Empresas

Bodega Badell-Herrero

Descripción

Elaboración de vinos y vinagres tomando como materia prima exclusivamente cerezas.

Trayectoria

Empresa nacida en 2015

Ubicación

Torrelles de Llobregat (Barcelona)

Bodega Badell-Herrero S.L. se funda en 2015 para la elaboración de vinos y vinagres de cereza calidad gourmet. Se basa en el fruto de siete años de investigación en torno a la fermentación de las cerezas. Una actividad en la que son pioneros en todo el estado, de tal manera que con algunos productos como el vino de cereza crianza, o el vinagre de vino de cereza, se convierten novedad mundial, dado que se puede encontrar vino de cereza en Italia, Francia, Estados Unidos y Europa del Este, pero no en la versión seca sino dulce que es, probablemente, lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en un vino de cereza.

Su apuesta tiene su origen en la intención de hacer vinos de cereza secos, capaces de presidir una mesa, y casarse con muchos platos de manera elegante y equilibrada.

En el ámbito de los vinagres, elaboran vinagres a base de vino de cereza, lo que ofrece una paleta de sabores únicos en el mercado y de gran valor gastronómico.

Su gran espíritu de innovación y mejora les permite, aparte de ser los primeros, también fueron los líderes

Visita la web