Empreses

URDET

Descripció

Bolets i tòfones

Trajectòria

Empresa creada el 1989

Ubicació

Sant Llorenç de Morunys (Solsonès)

URDET elabora els seus productes des de Sant Llorenç de Morunys, una petita localitat del Pre-pirineu català. Aquesta localització estratègica del nord del Solsonès li permet tenir molt a prop indrets on es produeixen de manera abundant bolets i tòfones. Els orígens de l’empresa es troben en el negoci familiar Conserves Urdet, que es dedicava a la conservació i al cultiu de bolets i tòfones. Amb el naixement d’URDET el 1989 es va diversificar la producció de l’empresa, que es va especialitzar en els bolets i les tòfones silvestres enllaunades i deshidratades.

Elaboren els seus productes de manera artesanal seguint les receptes tradicionals per tal que preservin al màxim les propietats organolèptiques. La innovació ha estat clau per poder ampliar la varietat de productes que ofereixen que, a dia d’avui, ja compta amb una gamma de risottos, olis d’oliva aromatitzats amb tòfona o amb bolets, salses i bolets secs o en pols. Els seus productes són molt apreciats en l’àmbit de l’hosteleria i la restauració i, per això, URDET n’ha adaptat els gramatges i formats d’envàs per a servir-los en aquest sector.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Visita el web