Empreses

Maria Soler

Descripció

Elaboració artesana de vinagres i producció de melmelades, gelees i chutneys.

Trajectòria

Empresa nascuda el 2010

Ubicació

Guialmons (Conca de Barberà)

Maria Soler, l’art de la conserva, ha tingut l’inquietud de buscar sempre exquisidesa en cada pot de conserva com a principal objectiu. La seva passió i professionalitat l’ha portat ha voler imprimir en tots els productes que elabora el seu propi segell. Per a tots els productes selecciona acuradament la fruita i la verdura (sempre de temporada, de productors de proximitat i madurada a l’arbre). A més, en el procés d’elaboració no afegeix conservants que no sigui el mateix vinagre, el sucre o la llimona. És així com aconsegueix un producte saborós, de qualitat i del tot saludable, obtenint un producte artesanal, amb ànima pròpia, cuinat amb tot el rigor i amb tots els sentits, esdevenint un producte únic. Els seus vinagres estan elaborats a partir d’una base de vinagre de poma i espècies com la mostassa, el clau i la canyella. Disposa de sis varietats, segons la temporada de l’any. Els chutneys són melmelades agredolces de fruites i verdures, d’origen indi i condimentades amb una gran varietat d’espècies. Les mermelades són cuinades només amb sucre i llimona.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Visita el web